Fra le esigenze principali che caratterizzano la vita e la natura dell’uomo c’è quella di nutrirsi.
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La gente può rinunciare a tutto, ma non può rinunciare assolutamente a mangiare e bere. Questo è il classico argomento che viene sovente utilizzato dai sostenitori delle scorte alimentari.
Qualunque cosa accada all’economia, anche in una crisi dell’offerta come quella innescata dagli attuali fattori geopolitici, è spesso probabile che le aziende che vendono cibo realizzino profitti in ogni caso, come avvenuto durante la pandemia. Infatti, proprio durante i giorni di lockdown, i supermercati sono stati presi d’assalto realizzando in pochi giorni fatturati da capogiro. Questo avviene perchè i beni di uso quotidiano sono tra le poche industrie resistenti alla recessione. Edco perchè, in un portafoglio azionario che si rispetti, non dovrebbero mai mancare le azioni di aziende che operano nel settore alimentare.
Come funziona l’industria alimentare
Sebbene possa apparire ovvio per pochi, i prodotti e il cibo in realtà non sono la stessa cosa nella scienza della nutrizione. Chi produce cibo si procura alimenti allo stato naturale e inalterato (ad esempio semi, frutta a guscio, uova o latte fresco di vacca) e li può modificare meccanicamente (ad esempio, oli pressati o cereali macinati in farina), o al massimo, li può fare fermentare usando lieviti, come nel caso di chi produce la birra. Il cibo, d’altra parte, è qualcosa che richiede, in ogni caso un processo più o meno complesso, di elaborazione.
Ma a prescindere da ogni classificazione nutrizionale, nel campo degli investimenti, quando si parla di stock alimentari, si intendono entrambi: prodotti e alimenti, che di solito comprendono anche le bevande.
Cosa sono le scorte alimentari?
A seconda della definizione, le scorte alimentari possono significare una varietà di cose. La classificazione tradizionale, che include solo i produttori di generi alimentari, è eccessivamente restrittiva. Se si segue il motto “c’è sempre da mangiare e da bere”, la cerchia delle quote alimentari può essere definita in modo più vasto e omnicomprensivo. In questo contesto possono essere incluse tra le aziende alimentari anche fast-food come McDonalds, aziende alimentari per corrispondenza come Hello Fresh e persino produttori di bevande come Coca-Cola Company o Pepsi.
Perché le azioni alimentari attirano gli investitori?
Nell’estate del 2022, il mercato azionario è stato caratterizzato da una certa e costante volatilità e da un quadro di profonda incertezza. Per quanto sia stato pervaso da un clima di incertezza, il settore alimentare è quello che ha subito meno sollecitazioni da parte della volatilità. Per quanto potrà apparire banale come considerazione, le aziende alimentari e che producono bevande, ottengono solitamente buoni risultati anche in tempi economici difficili e in una fase di turbolenza di mercato.
Questo perché, anche se i consumatori riducono la spesa per attività ricreative come mangiare fuori o guardare video in streaming, hanno comunque bisogno di mangiare. E il posto più economico per farlo di solito è a casa. Non è un caso che proprio quando si presentano situazioni emergenziali, come il rischio di una guerra o di un uragano, la prima cosa che la gente fa è la scorta alimentare.
Ecco perché, soprattutto in tempi di alta inflazione e ansia economica, alcuni investitori scommettono sulle scorte alimentari.
Non tutte le aziende alimentari sono uguali. Le dimensioni e i segmenti di attività dell’industria alimentare e delle bevande vanno dai colossi alle piccole startup. Investire in società alimentari può portare a investimenti in una varietà di società diverse, comprese quelle difensive e meno suscettibili alle fluttuazioni economiche, così come quelle cicliche e che aumentano durante i periodi di boom e diminuiscono in certe fasi della stagione. Ad esempio le aziende che vendono soprattutto gelati e prodotti che si consumano con il caldo, tenderanno a performare di più proprio quando arriva la bella stagione.
Le scorte alimentari, in particolare quelle di base, possono avere prestazioni costanti. Sono un investimento relativamente resistente alla recessione.
Essendo un mezzo di investimento più “attaccato alla realtà e alle esigenze quotidiane”, i rendimenti delle azioni alimentari potrebbero non essere adatti a tutti i tipi di investitori. Non tutte le azioni alimentari sono immuni dalle fluttuazioni del mercato.
Le grandi aziende sulle quali investire
Chi ha davvero intenzione di investire in azioni di aziende alimentari, non c’è modo di aggirare il più grande mercato alimentare del mondo: gli Stati Uniti. Anche in Italia sono presenti aziende che rappresentano dei veri e proprio fiori all’occhiello dell’industria alimentare come la Ferrero, una delle industrie dolciarie più popolari al mondo. Nel paniere delle azioni alimentari italiane che annoverano aziende del settore agroalimentare, spiccano anche Campari, Centrale del Latte d’Italia, Enervit, La Doria, Valsoia, Massimo Zanetti Beverage e Newlat Food. Tra i colossi alimentari più grandi al mondo spiccano invece ADM, Bunge e Cargill, le Big Food Coca-Cola, Mars, Nestle, PepsiCo e Unilever.
